Iniciativa criada pela jovem Gabi Carvalho promove a troca de alimentos cultivados em quintais e hortas caseiras para estimular a sustentabilidade local
Quem nunca passou por uma rua, viu uma árvore carregada de frutas e desejou pedir um pouco antes que os frutos caíssem e se perdessem? O medo de um “não” ou a simples insegurança muitas vezes impedem essa atitude.
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É comum que frutas e alguns tipos de alimento estraguem rapidamente por má conservação ou outros motivos. Mas você sabia que, além de preparar receitas deliciosas, é possível evitar o desperdício sem cozinhar, apenas trocando o que o seu quintal produz?
Quem mostra isso é a influenciadora e corretora de imóveis Gabi Prado. A jovem, que possui cerca de 37 mil de seguidores no Instagram, tem em seu quintal uma árvore carregada de frutos-pão; uma fruta de polpa nutritiva e rica em amido, originária da Oceania, cujo nome se deve à textura e ao aroma de pão fresco quando cozida ou assada.
A partir da prática de troca sustentável dessa fruta que já realizava entre vizinhos, a jovem desenvolveu um aplicativo para expandir essa conexão para toda a sua cidade: O Quintal.
O que é o aplicativo “O Quintal”?
Batizado de “O Quintal”, o projeto funciona como uma comunidade sustentável focada na troca e aquisição de todo e qualquer produto criado ou cultivado em casas e quintais. Na plataforma, é possível visualizar anúncios de ovos, folhas, frutas, flores, verduras, legumes e leguminosas de maneira prática e ágil.
A grande intenção de Gabi é fazer com que a iniciativa funcione em todo o território nacional, conectando bairros de diferentes regiões em uma grande rede de consumo local e sustentável.
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