Inspirada nos sabores da clássica Caesar, a receita combina folhas frescas, batatas douradas e bacon para criar um prato saboroso
Quem disse que salada precisa ser sinônimo de prato gelado? Durante o inverno, quando a vontade de comer pratos quentes fala mais alto, algumas combinações conseguem deixar as folhas muito mais atraentes. A receita de hoje aposta justamente nessa ideia: transformar a salada em um prato cheio de sabor, textura e conforto, sem abrir mão do frescor dos vegetais.
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A receita une ingredientes que parecem feitos para os dias frios. Batatas assadas até ficarem douradas e crocantes, bacon bem tostado e um molho cremoso inspirado na tradicional salada Caesar criam uma combinação que agrada até quem costuma torcer o nariz para verduras nesta época do ano. O segredo está no contraste entre as folhas frescas e os elementos servidos mornos, que tornam cada garfada mais gostosa.
As batatas bolinha são pré-cozidas e depois envolvidas em uma mistura de alho, azeite e queijo parmesão antes de irem ao forno ou à air fryer. Já o molho combina maionese, iogurte natural, limão-siciliano, azeite, sal e pimenta-do-reino, com a possibilidade de acrescentar anchova para quem gosta.
Na hora de servir, as folhas de alface romana recebem o molho cremoso e são finalizadas com as batatas assadas e o bacon crocante.
CBF atualiza situação de Raphinha após jogo contra o Haiti
Atacante sentiu dores durante a vitória do Brasil sobre o Haiti e seguirá tratamento intensivo com a equipe médica da Seleção Brasileira
A CBF confirmou, neste sábado (20), que Raphinha teve uma lesão muscular na região posterior da coxa direita. O atacante passou por exame de imagem após ser substituído na vitória do Brasil por 3 a 0 sobre o Haiti, pela segunda rodada da fase de grupos da Copa do Mundo. Segundo o comunicado divulgado pela entidade, o jogador seguirá um protocolo de tratamento intensivo, acompanhado pela equipe médica da Seleção Brasileira. O objetivo é acelerar a recuperação e permitir o retorno do atacante às atividades no menor tempo possível.
