Com a queda nas temperaturas, a cena se repete: cobertor no sofá, looks mais pesados nas ruas e… pratos quentinhos ganhando o coração (e o estômago) dos brasileiros. Nos restaurantes, padarias e cafés mais antenados, a temporada é de caldos encorpados, fondues, massas práticas, queijos artesanais e aquele chá com toque saudável que a gente ama.
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A movimentação já impacta o setor de food service, que corre para se adaptar às novas demandas do público — cada vez mais em busca de praticidade, sabor e um plus de saúde no prato. Ingredientes como cúrcuma, gengibre e temperos naturais estão com tudo, assim como molhos prontos e risotos congelados de alta qualidade, que facilitam a vida sem perder o charme.
E tem mais: a gastronomia da estação também valoriza o que é nosso. No Sul e Sudeste, brilham polenta, embutidos e queijos regionais. Já no Nordeste, raízes como inhame e aipim dominam os cardápios da vez. Só durante o período de festas juninas, a Delly’s — maior distribuidora de food service do país — viu crescer em 25% a procura por itens como pipoca, amendoim, ervilha e farinha de milho. É tradição com gostinho de tendência. Quer acertar em cheio? Invista nas combinações certeiras da estação: fondue com vinho, caldo com pão rústico, chá com biscoitinho e mel. Um abraço quentinho em forma de refeição!
Penas mais duras para crimes em escolas entram em vigor
Lei foi publicada nesta sexta-feira no Diário Oficial
O vice-presidente Geraldo Alckmin sancionou a lei que aumenta as penas para quem comete crimes nas dependências de instituições de ensino em geral. Publicada na edição do Diário Oficial da União desta…
