Planejamento considera a regionalidade, a capacidade de produção dos agricultores e os cardápios elaborados pelos nutricionistas
O Governo de Santa Catarina irá investir mais de R$ 30 milhões na aquisição de alimentos da agricultura familiar para a merenda escolar da rede estadual de ensino em 2026. A Secretaria de Estado da Educação (SED) executa um valor acima do previsto no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cujos recursos são destinados à compra de produtos utilizados nas escolas estaduais, fortalecendo a economia local e garantindo refeições mais saudáveis e nutritivas para os estudantes.
Em 2025, foram investidos aproximadamente R$ 21,4 milhões na compra de alimentos da agricultura familiar catarinense para a alimentação escolar. “Quando o Governo do Estado compra alimentos da agricultura familiar, nós fortalecemos o produtor catarinense, incentivamos a permanência das famílias no campo e garantimos comida de qualidade para os nossos estudantes. É um ciclo positivo que movimenta a economia regional e valoriza quem produz em Santa Catarina”, afirmou o governador Jorginho Mello.
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A SED realiza chamadas públicas regionalizadas para aquisição dos alimentos destinados às escolas estaduais. Entre os produtos adquiridos da agricultura familiar estão frutas, verduras, legumes, grãos, produtos integrais e itens orgânicos, como banana, maçã, laranja, morango, aipim, arroz integral, feijão, ovos, mel, leite, sucos integrais, além de diversas hortaliças.
O planejamento considera a regionalidade, a capacidade de produção dos agricultores e os cardápios elaborados pela equipe de nutricionistas da Secretaria, que seguem rigorosamente as diretrizes do PNAE. As refeições são planejadas conforme a faixa etária dos estudantes, o tempo de permanência na escola e as necessidades nutricionais de cada etapa de ensino.
“A alimentação escolar tem impacto direto no aprendizado, na saúde e no desenvolvimento dos nossos estudantes. Por isso, a Secretaria mantém um trabalho rigoroso de planejamento, acompanhamento e fiscalização da qualidade dos alimentos servidos nas escolas estaduais, sempre priorizando refeições equilibradas, nutritivas e seguras”, destacou a secretária de Estado da Educação, Luciane Bisognin Ceretta.
De acordo com o governo do estado, Santa Catarina conta atualmente com 105 nutricionistas atuando na rede estadual de ensino, número que deve chegar a 122 até o fim do ano. Os profissionais são responsáveis pela elaboração dos cardápios, acompanhamento nutricional e fiscalização das normas de higiene e segurança alimentar nas escolas. Além do incentivo à agricultura familiar, os cardápios priorizam alimentos frescos, regionais e orgânicos, com controle de sal, açúcar e gorduras, além da realização de testes de aceitação e acompanhamento das condições sanitárias dos alimentos servidos aos estudantes.
36ª Festa Nacional do Pinhão tem hotéis lotados e economia aquecida durante o feriadão
Rede hoteleira na Serra estima lotação máxima dos 3,7 mil leitos de hospedagem
A rede hoteleira de Lages, na Serra catarinense, registrou lotação máxima na noite da véspera do feriado prolongado de Corpus Christi, nesta quarta-feira (3), para a 36ª Festa Nacional do Pinhão. Um levantamento prévio da Secretaria Municipal do Turismo apontava 100% de ocupação dos 3.735 leitos de hospedagem, contabilizados estabelecimentos urbanos e situados no interior, os hotéis fazenda. A previsão é que a marca se repita neste sábado (6). Ao juntar todos os dias do fim de semana, a média prevista é de 85% de ocupação.
