Receitas podem ser feitas facilmente para resolver a sobremesa de um almoço de última hora
Se engana quem pensa que para preparar doces deliciosos, como pudins, manjares e flãs como o da vovó, é preciso passar horas na cozinha. Com a ajuda do liquidificador, é possível misturar, triturar e criar receitas irresistíveis em poucos minutos.
O eletrodoméstico versátil é prático e atende quem tem uma rotina corrida, mas que não abre mão de saborear uma opção caseira após as refeições. A vantagem do uso do liquidificador para fazer sobremesas está na velocidade, exigindo apenas que você coloque os ingredientes na jarra e bata até acertar o ponto.
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Está com vontade de comer um doce? Então confira cinco receitas que podem ser feitas facilmente em casa para resolver a sobremesa de um almoço de última hora até aquela necessidade repentina de doce. Veja como fazer:
Pudim de prestígio
Ingredientes
Principal
- 1 lata(s) de leite condensado
- 50 grama(s) de coco em flocos
- 1 sachê de gelatina incolor dissolvido conforme instruções da embalagem
- 1 xícara(s) de chá de chantilly de chocolate
- 200 grama(s) de Chocolate amargo 70% de cacau, derretido
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 1 lata(s) de creme de leite
Pudim de Coco
- 50 grama(s) de coco em flocos
- 15 grama(s) de gelatina incolor dissolvida em ¼ xícara (chá) de água
- 1 xícara(s) de chá de chantilly
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 lata(s) de leite condensado
Cobertura
- 200 grama(s) de creme de leite sem o soro
- 200 grama(s) de chocolate meio amargo
- 1 colher(es) de sopa de licor de coco
- coco ralado
Modo de preparo
Pudim de chocolate: bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Leve para gelar em forma untada com manteiga por quatro horas. Desenforme e decore a gosto.
Pudim de coco: bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Leve para gelar em uma forma untada com manteiga por quatro horas. Desenforme e decore a gosto.
Cobertura: derreta os chocolates e junte os demais ingredientes. Mexa até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar até obter um creme espesso que dê para trabalhar com bico de confeitar.
Bolo bombom de chocolate
Ingredientes
Principal
- 1 xícara de chá de óleo de milho ou canola 240ml
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar 270g
- 1 pitada de sal
- 4 unidades de ovos com gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó peneirado
- 1/2 xícara de chá de água filtrada e fervente 120ml
Recheio
- 1/2 xícara de chá de avelãs trituradas
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 500 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 2 colheres de sopa de creme de leite sem o soro
- 500 gramas de chocolate branco
Cobertura
- quantidade necessária de margarina para untar
- Forminhas de acetato com silicone próprio para bolo bombom
- 500 gramas de cobertura fracionada meio amarga
- 200 gramas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Massa: bata no liquidificador por cinco minutos os ovos, a água, o óleo e o açúcar. Coloque a massa obtida em uma tigela grande. Junte os demais ingredientes e envolva delicadamente até ficar homogêneo. Distribua a massa em uma assadeira retangular número três, untada com margarina e forrada com papel manteiga, e asse em forno preaquecido a duzentos graus Celsius até que o bolo esteja firme ao toque. Deixe esfriar e reserve.
Recheio: derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Leve para gelar até obter um creme homogêneo.
Cobertura: derreta a cobertura fracionada por dois minutos na potência média e em seguida derreta o chocolate puro por dois minutos na potência média. Misture a cobertura fracionada e o chocolate puro e reserve.
Montagem: unte levemente as forminhas com margarina. Nas casquinhas de chocolate coloque uma fina camada de massa e em seguida uma colher de sopa de recheio. Cubra com outra camada fina de massa e finalize com a cobertura. Leve para secar na geladeira até que o acetato fique opaco e em seguida desenforme os bolos. Embale em celofane.
Flã de coco com abóbora
Ingredientes
Principal
- 2 lata(s) de leite condensado
- 2 lata(s) de creme de leite sem soro
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 2 sachê de gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem
- 2 xícara(s) de chá de chantilly
- 100 grama(s) de coco em flocos
- 1 xícara(s) de chá de doce de abóbora
Modo de preparo
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, em seguida passe para uma tigela e misture o restante dos ingredientes. Coloque em uma forma de furo central untada com óleo. Leve para gelar por 6 horas. Desenforme e decore a gosto.
Mousse de travessa feito no liquidificador
Ingredientes
- 2 lata(s) de creme de leite
- 2 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 2 pacote(s) de suco em pó do sabor escolhido
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Disponha o creme em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 1 hora e no máximo 4 horas antes de servir.
Dica extra do Band Receitas
Se quiser, você pode preparar ainda uma geleia de frutas e misturar na mousse, para deixar a receita ainda mais caprichada. Na foto que ilustra esta materia, a mousse é de morango e acompanha uma geleia de frutas vermelhas.
Como fazer geleia de frutas vermelhas?
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- Suco de 1 limão siciliano
- 3 xícaras de frutas (mirtilo e morango, já picados e higienizados)
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar, o suco e as frutas. Leve ao fogo médio e mexa com bastante cuidado para não desfazer completamente o mirtilo e o morango. Note que, no vídeo, um caldo vai sendo criado ao fundo da panela, sem a necessidade de adicionar água. Se quiser parar a mistura no início, a geleia fica com pedaços da fruta mais consistentes e frescos. Com cinco minutos no fogo, a mistura já vai começar a desmanchar. É hora de tirar e deixar esfriar antes de servir.
Pudim de pão de liquidificador
Ingredientes
Principal
- 2 lata(s) de creme de leite sem soro
- 180 grama(s) de chocolate branco picado
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 2 unidade(s) de pães francês amanhecido com casca picado
- 3 unidade(s) de ovos
- 1 colher(es) de chá de baunilha
- 1/4 xícara(s) de chá de açúcar
- margarina para untar (quantidade ajustada para o suficiente para untar a forma)
- 1/2 xícara(s) de chá de água
Cobertura
- 1/2 xícara(s) de chá de vinho tinto seco
- 1/2 xícara(s) de chá de groselha
- 1 colher(es) de café de amido
- 1 1/2 xícara(s) de chá de morangos picados ou geleia de morango
Modo de preparo
Principal: derreta o chocolate e junte o creme de leite. No liquidificador, junte essa mistura de chocolate, o leite, o pão, os ovos, a baunilha e o açúcar. Coloque em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro untada com margarina. Leve ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Cobertura: em uma panela, coloque os 3 primeiros ingredientes e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o amido dissolvido em um pouco de água, acrescente na mistura e mexa até engrossar. Coloque os morangos e deixe ferver por 1 minuto.
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Próximo sorteio será na terça-feira (22)
Nenhum apostador acertou as seis dezenas do Concurso 3060 da Mega Sena, realizado nesta terça-feira (15). O prêmio acumulou e está estimado em R$ 32 milhões milhões para o próximo sorteio.
