Alimento ganhou popularidade na internet como solução para a doença
Nos últimos tempos, o suco de repolho ganhou destaque nas redes sociais devido à suposta capacidade de prevenir o desenvolvimento de câncer ou até mesmo combater a doença. A verdade é que, em meio a tanta informação, é fundamental entender o que a ciência afirma.
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Uma série de estudos, realizados em laboratórios, apontam que os compostos bioativos presentes em vegetais crucíferos, como o repolho, podem evitar o desenvolvimento de células cancerígenas no corpo, além de proteger o DNA contra danos. As pesquisas ainda indicam que os cânceres de cólon, mama e próstata possuem uma chance menor de se desenvolver em pessoas que mantêm uma dieta rica em vegetais crucíferos.
No entanto, os resultados observados revelam que o repolho é um ótimo aliado na prevenção da doença quando inserido em uma dieta equilibrada, associada a hábitos saudáveis. Isso significa que ingerir o alimento de forma isolada, seja como suco ou cru, não é suficiente para se ter os benefícios prometidos.
Vale destacar que quando transformado em suco, o vegetal perde nutrientes importantes para a saúde intestinal. Além disso, o consumo excessivo de repolho também pode interferir no funcionamento da tireoide, devido aos compostos goitrogênicos presentes no alimento.
*Sob supervisão de Fernando Bortoluzzi
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