Operação encontrou irregularidades sanitárias, armazenamento em temperaturas inadequadas e falhas na rastreabilidade em estabelecimentos de Navegantes e Barra Velha
Cerca de 13 toneladas de pescados e produtos derivados impróprios para consumo foram inutilizadas durante uma operação de fiscalização realizada nesta quarta-feira (14) em Navegantes e Barra Velha, no Litoral Norte de Santa Catarina. A ação identificou irregularidades sanitárias em indústrias e estabelecimentos comerciais, incluindo alimentos armazenados em temperaturas inadequadas e produtos sem comprovação de procedência. Além de retirar os produtos irregulares de circulação, a operação buscou avaliar as condições de funcionamento dos órgãos municipais responsáveis pela fiscalização sanitária e pela inspeção de alimentos.
A fiscalização foi realizada pelo Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), coordenado pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC).
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O maior volume de produtos descartados foi registrado em uma indústria de pescados de Navegantes, onde aproximadamente 7,9 toneladas foram inutilizadas. Segundo o MPSC, a maior parte dos produtos estava armazenada em uma câmara frigorífica que operava a cerca de 13°C, temperatura superior aos 4°C recomendados para a conservação adequada desses alimentos.
Em Barra Velha, uma indústria de alimentos à base de pescados teve aproximadamente cinco toneladas de produtos descartadas após a identificação de irregularidades sanitárias e problemas nas condições de armazenamento. Ainda no município, uma peixaria teve 230 quilos de pescados inutilizados por falta de comprovação de procedência. Em outro estabelecimento, cerca de 800 quilos de produtos foram descartados por conta de irregularidades na rastreabilidade, na rotulagem e nas condições sanitárias.
Operação também avalia fiscalização municipal
Além das inspeções nos estabelecimentos, a operação incluiu visitas às Vigilâncias Sanitárias Municipais e aos Serviços de Inspeção Municipal (SIM). O objetivo foi permitir que órgãos estaduais e federais conhecessem a estrutura e as condições de trabalho das equipes locais, identificando dificuldades e possibilidades de aprimoramento dos serviços. A representante do Ministério Público destacou que o trabalho vai além da apreensão e do descarte de alimentos irregulares, com foco na identificação de pontos que precisam ser aprimorados e na proposição de medidas para auxiliar os serviços municipais.
O MPSC também alerta que produtos de origem animal armazenados fora das condições adequadas podem representar riscos à saúde. A orientação é que os alimentos tenham procedência conhecida, sejam conservados corretamente e atendam às normas sanitárias.
Programa passou por reestruturação
Criado em 1999, o programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), do MPSC foi reformulado em 2026 para reforçar a segurança dos alimentos e a proteção dos consumidores. A nova fase prevê capacitação de profissionais e maior integração entre os órgãos responsáveis pela fiscalização sanitária e pela inspeção de alimentos.
O setor de pescados foi definido como a primeira cadeia produtiva prioritária do programa. A proposta é fortalecer permanentemente a estrutura e a qualificação dos órgãos fiscalizadores, para que possam atuar de forma mais integrada e eficiente na prevenção de riscos à saúde pública.
Passageiro morre e motorista fica ferido após caminhão tombar na Serra
Acidente mobilizou os bombeiros em São Joaquim; uma das vítimas morreu no local e a outra precisou de atendimento médico
Um homem morreu e outro ficou ferido após o tombamento de um caminhão na tarde desta quarta-feira (14), na região de Rincão do Tigre, em São Joaquim, na Serra catarinense. O acidente mobilizou equipes do Corpo de Bombeiros Militar (CBMSC). Os dois ocupantes eram homens adultos: um morreu no local, enquanto o outro foi encaminhado ao hospital. De acordo com os bombeiros, o caminhão ficou tombado com as rodas para cima e atravessado sobre a pista. As circunstâncias do acidente não foram informada.
