19 de outubro de 2026
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Gastronomia

Aprenda a fazer torta de frango com massa leve e recheio suculento

Foto: Band
Receita combina massa de liquidificador com recheio saboroso e cremoso

A torta de frango de liquidificador é a solução definitiva para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Com um preparo descomplicado que exige apenas bater os ingredientes e levar ao forno, ela se destaca pela textura irresistivelmente cremosa e pelo recheio suculento, tornando-se uma opção muito mais leve e equilibrada do que pratos pesados ou frituras.

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Além de ser uma alternativa prática e nutritiva, esta receita é extremamente versátil, permitindo que você aproveite sobras de ingredientes e adicione vegetais frescos para personalizar o prato. Se você quer garantir um cardápio funcional, econômico e que agrada toda a família com o mínimo de esforço, precisa testar a receita em casa. Veja como fazer a torta de frango:

Ingredientes do recheio

  • 1/2 xícara(s) de chá ervilha
  • 1/2 xícara(s) de chá azeitona verde picada
  • 2 xícara(s) de chá frango cozido e desfiado
  • 1 xícara(s) de chá tomate picado
  • 2 dente(s) alho
  • 1 xícara(s) de chá cebola picada
  • 2 colher(es) de sopa salsinha picada
  • 3 colher(es) de sopa azeite
  • 2 xícara(s) de chá requeijão cremoso
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara(s) de chá molho de tomate

Ingredientes da massa

  • 1 colher(es) de sopa fermento químico
  • 2 xícara(s) de chá farinha de trigo
  • 1 colher(es) de café sal
  • 1 xícara(s) de chá óleo
  • 1/2 xícara(s) de chá creme de leite
  • 1 xícara(s) de chá caldo de frango
  • 2 ovos
  • 1 colher(es) de sopa amido de milho

Modo de preparo

Recheio: em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite. Junte o frango desfiado, a azeitona, a ervilha e o molho de tomate. Deixe ferver, tempere com salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Espere o recheio esfriar completamente e misture o requeijão cremoso. Reserve.

Massa e montagem: em uma tigela, bata primeiro os ingredientes líquidos e, em seguida, acrescente a farinha, o amido e o fermento, batendo até obter uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma previamente untada, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos ou até que a torta comece a dourar. Sirva em seguida.

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