Em uma estrutura instalada no píer Oporto, o restaurante Raízes combina a gastronomia do Litoral Catarinense com uma localização que faz do mar parte do ambiente
Há lugares em que o mar está na paisagem e outros em que ele faz parte do endereço. É o caso do Raízes, restaurante instalado em uma estrutura construída sobre o mar, no píer Oporto, em Itapema, no Litoral Norte de Santa Catarina. Inaugurada em dezembro de 2025, a unidade é a terceira operação do Grupo Raízes no Estado e representa uma nova etapa na trajetória da marca, que começou em 1989, em Governador Celso Ramos. A chegada a Itapema aconteceu a partir de um convite para integrar o projeto do píer, ao mesmo tempo em que atendia a um antigo desejo de expansão para o Litoral Norte.
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A relação com o litoral também aparece na cozinha. No cardápio, pratos como o Ilhéu de Palmas, o Filé Alfredo e o Risoto do Mar valorizam ingredientes e sabores ligados a Santa Catarina e fazem parte da proposta gastronômica construída pelo grupo ao longo dos anos. A unidade reúne ainda área kids, adega, banheiros exclusivos e um ambiente reservado para eventos e reuniões, com capacidade para aproximadamente 40 pessoas. Ao todo, o espaço pode receber cerca de 140 pessoas.
A história do Grupo Raízes atravessa mais de três décadas e três cidades catarinenses. Depois da primeira unidade, aberta em Governador Celso Ramos em 1989, o grupo chegou a Florianópolis em 2023 e, dois anos depois, abriu a operação no píer Oporto. Em Itapema, a nova unidade mantém elementos da trajetória construída pela família, ao mesmo tempo em que apresenta uma característica que a diferencia das demais: a experiência de estar em um restaurante cuja estrutura está, literalmente, sobre o mar.
Militar previu atentado às Torres Gêmeas e salvou 2,6 mil vidas durante os ataques
Após deixar o Exército, coronel passou a atuar na segurança de uma empresa de investimentos e elaborou plano de evacuação
Os ataques terroristas às Torres Gêmeas do World Trade Center em Nova York, nos Estados Unidos, completam 25 anos nesta sexta-feira (11). Entre as memórias que marcaram aquele dia está a do coronel Richard Cyril Rescorla, militar que “previu” o atentado e ajudou a salvar 2,6 mil vidas.
