Receita fica pronta em cerca de 40 minutos e pode transformar uma noite simples em um momento especial a dois
Nem sempre dá tempo de comprar presentes ou garantir uma reserva em um restaurante para celebrar o Dia dos Namorados. Mas isso não significa que a data precise passar em branco. Para muitos casais, preparar um jantar especial em casa pode ser uma forma mais intimista, econômica e até mais romântica de comemorar.
Com poucos ingredientes e cerca de 40 minutos de preparo, o arroz de forno especial do chef Edu Guedes surge como uma opção prática para quem deixou os preparativos para a última hora, mas ainda quer surpreender a pessoa amada. A receita combina carne moída, legumes, molho cremoso e uma generosa camada de queijo gratinado, resultando em um prato saboroso e perfeito para dividir.
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Além de dispensar técnicas complicadas, o prato pode ser servido acompanhado de uma salada e uma taça de vinho, criando um clima aconchegante para a celebração. A proposta é simples: transformar a cozinha em um espaço de carinho e tornar o momento ainda mais especial.
Receita: Arroz de Forno Especial
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 500 g de carne moída bovina
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 2 xícaras (chá) de tomate pelado
- 1/2 xícara (chá) de molho inglês
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
Modo de preparo
Em uma panela aquecida, derreta a manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o salsão até que os legumes fiquem macios. Em seguida, acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Quando a carne estiver dourada, adicione o vinho branco, o tomate pelado, o molho inglês e o leite. Misture bem os ingredientes, ajuste os temperos, se necessário, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos para que os sabores se incorporem.
Depois, acrescente a salsinha e o arroz já cozido, mexendo até obter uma mistura homogênea. Transfira tudo para um refratário, cubra com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado. Retire do forno e sirva ainda quente para aproveitar a refeição.
Com informações de band.com
Tragédia na BR-101: duas mulheres morrem em grave acidente em Itajaí
Colisão entre dois caminhões e uma motocicleta; acidente interdita faixas e provocou grande congestionamento sentido Florianópolis
Duas mulheres morreram na manhã desta sexta-feira (12) após um grave acidente envolvendo dois caminhões e uma motocicleta na BR-101, em Itajaí, no Litoral Norte de Santa Catarina. A colisão ocorreu no km 118 da rodovia, no sentido Sul, e provocou a interdição de faixas da pista, causando um congestionamento que chegou a cerca de 15 quilômetros. Segundo informações da concessionária Arteris Litoral Sul, as vítimas fatais eram as ocupantes da motocicleta e morreram ainda no local. Outras duas pessoas envolvidas no acidente saíram ilesas.
