29 de maio de 2024
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Festa do Pinhão 2023: Concurso Gastronômico segue com inscrições abertas; confira

O edital do concurso pode ser acessado no site, clique aqui

A Prefeitura de Lages, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, em parceria com a Escola de Gastronomia Chef Gourmet Lages promoverá o Concurso Gastronômico de Receitas à Base de Pinhão. As inscrições para as categorias, amador e profissional, são gratuitas e seguirão somente até as 18h desta quarta-feira (26).

Na primeira fase do concurso, os participantes inscritos deverão preencher uma ficha técnica com a descrição dos itens de sua receita que obrigatoriamente precisa conter o pinhão como ingrediente.

Dentre os pratos inscritos, serão selecionados os finalistas, divididos em duas categorias, amador e profissional. Os candidatos pré-classificados terão que preparar o mesmo prato inscrito em um evento que será realizado na sede da Escola de Gastronomia Chef Gourmet Lages, no próximo dia 30 de abril.

 

O autor ou autora do melhor prato eleito pela mesa de jurados na categoria profissional receberá como prêmio da Escola de Gastronomia Chef Gourmet Lages um curso de Chef de Cozinha Profissional, com valor estimado em R$ 10 mil e uma capacitação em gestão de negócios. Já o vencedor ou vencedora da categoria amador, ganhará da Escola de Gastronomia Chef Gourmet Lages, um curso de Chef de Cozinha Hobby, com valor estimado em R$ 6 mil.

Os segundos colocados de ambas as categorias receberão R$ 500,00 em vale-compra do Fort Atacadista. Quem ficar na terceira colocação em cada uma das modalidades receberá R$ 400,00 respectivamente, em vale-compra também do Fort Atacadista.

Inscrições e edital

Entre os critérios de seleção e escolha dos melhores pratos estão: originalidade, aparência, tempero, textura, sabor, aroma, entre outros. As inscrições deverão ser realizadas de forma presencial na Escola de Gastronomia Chef Gourmet Lages, localizada na rua Honorato Ramos, 08, Centro, até às 18h desta quarta-feira (26). Informações adicionais podem ser obtidas pelo telefone (49) 99901-3577.

Foto: Centro Vianei/Reprodução

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