Chef francês, conhecido por sua exigência com a higiene, já se deparou insetos circulando livremente por cozinhas e salões durante o programa
O Pesadelo na Cozinha é famoso por mostrar a realidade crua de estabelecimentos à beira da falência, mas alguns episódios ficaram marcados não apenas pelos conflitos de gestão, mas pela falta crítica de higiene. Erick Jacquin, que não esconde sua repulsa por ambientes sujos, já precisou lidar com infestações de baratas que colocaram em xeque a continuidade das gravações e a saúde dos clientes.
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Relembre três momentos emblemáticos onde as baratas foram as protagonistas indesejadas:
Bawarchi: onde a sujeira vinha de todos os lados
No restaurante de comida indiana Bawarchi, Jacquin ficou visivelmente chocado com o estado de conservação do local. Entre os principais problemas que tiraram o chef do sério, a presença de baratas foi um dos pontos altos do horror. A falta de organização e o acúmulo de sujeira antiga criaram o ambiente perfeito para a proliferação dos insetos, levando Jacquin a questionar a segurança alimentar de tudo o que era servido.
Dona Emília: tentativa de esconder o problema
Um dos momentos mais tensos ocorreu no restaurante Dona Emília. Enquanto Jacquin avaliava o local, uma verdadeira “invasão” de baratas tomou conta da cozinha. O mais grave, porém, foi a atitude da equipe: os funcionários tentaram esconder a situação do chef, temendo sua reação. Um dos produtores chegou a comentar que, se Jacquin visse a gravidade da infestação naquele momento, “ele sairia correndo” do estabelecimento.
Casa do Norte: desespero entre os funcionários
A situação de higiene também atingiu níveis críticos em um episódio em uma Casa do Norte. O cenário era tão degradante que uma das atendentes relatou ter chegado ao seu limite emocional. Após um “ataque” de uma barata, a funcionária confessou que quase pediu demissão, evidenciando que o problema não afetava apenas a experiência dos clientes, mas também a saúde mental e a dignidade de quem trabalhava no local todos os dias sob o olhar severo de Jacquin.
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