Receita é perfeita para quem gosta de inovar na hora do lanche
Engana-se quem pensa que donuts só pode ser doce. Apesar desse delicioso pãozinho recheado ser tradicionalmente feito na versão açucarada, a versão salgada existe e o Time Band Receitas te garante que é uma delícia!
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A massa macia ganha um recheio cremoso e marcante de cheddar derretido, criando uma combinação perfeita para quem gosta de inovar na hora do lanche. É uma ótima pedida para surpreender a família ou os amigos com algo diferente e muito saboroso. Aprenda a fazer:
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada (500 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar (15 g)
- 1 colher de chá de sal (10 g)
- 6 colheres de sopa de queijo ralado (40 g)
- 2 colheres de sopa de margarina com sal (40 g)
- 1 unidade de ovo
- 1 1/2 colheres de sopa de fermento biológico (15 g)
- 1 xícara de chá de água (250 ml)
- 1 litro de óleo para fritar
Demais ingredientes
- Manteiga a gosto
- Fatias de queijo muçarela a gosto
- Fatias de bacon a gosto
- Cheddar a gosto
Modo de preparo
Primeiro, misture todos os ingredientes secos da massa. Acrescente os demais itens e a água, aos poucos, até dar liga. Sove a massa com a bancada enfarinhada por aproximadamente 20 minutos, até ela ficar bem elástica. Deixe a massa descansar até que dobre de volume. Bata na massa para retirar o ar e abra com um rolo, na altura de 1,5 cm. Corte com o cortador no formato de um donut e deixe descansar até que dobre de volume.
Aqueça o óleo em 180°C. Coloque uma bolinha de massa no óleo: assim que dourar, a temperatura estará perfeita para a fritura. Frite dos dois lados e retire, colocando em um escorredor (caso não tenha, pode usar uma grade). Aguarde 15 minutos para poder rechear da forma que desejar.
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