Opções fornecem de 16g a 33g de proteína animal e vegetal
A proteína não precisa ficar restrita ao almoço ou ao jantar. Distribuir boas fontes desse nutriente ao longo do dia contribui para aumentar a saciedade e garantir o aporte de aminoácidos essenciais, importantes para a manutenção e a reparação dos tecidos. Para quem pratica exercícios, a proteína também é fundamental para a recuperação e o desenvolvimento muscular.
As opções a seguir reúnem fontes de proteína animal e vegetal e fornecem entre 16 g e 33 g do nutriente por porção, facilitando a inclusão de mais proteína na alimentação ao longo do dia.
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1. Sanduíche caprese com sardinha
Proteína: 23,5 g
Ingredientes:
- 2 ovos caipiras
- 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (café) de fermento em pó
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de lascas de sardinha no azeite
- 2 fatias de queijo meia cura
- 1 colher (sopa) de tomate seco picado
- 1 colher (sopa) de pesto caseiro (liquidificando a gosto limão, azeite, manjericão, sal e amêndoas)
Preparo:
Bata todos os ingredientes do pão, deixando o fermento por último. Quando estiver bem misturado, acrescente o fermento e bata na função pulsar. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e 30 segundos, ou até a massa cozinhar completamente. Corte o pão ao meio, espalhe o pesto e acrescente queijo, tomate seco e sardinha. Se quiser, leve à sanduicheira por alguns minutos para derreter o queijo.
2. Muffin proteico de frango
Proteína: 33,8 g
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de frango cozido, temperado e desfiado
- 1 xícara (chá) de espinafre refogado no azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de creme de aveia ou de castanhas
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (chá) de cebola picada
- 1 colher (chá) de salsa picada
- 1 colher (chá) de páprica defumada
Preparo
Bata os ovos rapidamente e depois misture frango, espinafre, farelo de aveia e creme de aveia ou castanhas. Tempere com sal, alho, cebola, salsa e páprica. Distribua a massa em forminhas de silicone e asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
3. Espetinho vegano de tempeh
Proteína: 24,9 g
Ingredientes:
- 200 g de tempeh em cubos
- 2 limões-sicilianos cortados em fatias finas
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- Tomilho fresco
- Páprica
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
Tempere o tempeh com azeite, páprica e sal. Monte os espetinhos alternando os cubos com as fatias de limão dobradas ao meio. Grelhe dos dois lados em uma frigideira ou grelha antiaderente, pincelando um pouco de azeite de oliva para dar mais sabor. Finalize com tomilho fresco.
4. Avocado assado com ovos
Proteína: 16,4 g
Ingredientes:
- 2 ovos caipiras
- 1 avocado médio
- Sal
- Pimenta calabresa
- Ervas de Provence
Preparo
Corte o avocado ao meio e retire o caroço. Acomode um ovo em cada metade, preservando a gema. Tempere e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até atingir o ponto desejado.
5. Crepe proteico de chocolate com morango
Proteína: 31,2 g
Massa
- 1 banana
- 1 ovo
- 2 colheres (café) de cacau em pó 70% ou 100%
- 3 colheres (sopa) de tapioca
- Azeite para untar
Calda
- 70 ml de whey protein de chocolate
- Leite quente, até atingir a consistência desejada
- Morangos a gosto
Preparo
Amasse a banana e misture com o ovo. Acrescente o cacau e a tapioca até formar uma massa homogênea. Espalhe em uma frigideira untada, tampe e cozinhe dos dois lados. Para a calda, misture o whey com leite quente até obter uma textura cremosa. Cubra o crepe, dobre e finalize com mais calda e morangos.
Defesa Civil avalia possível tornado registrado em SC neste domingo (30)
Área no Oeste catarinense registrou destelhamentos e quedas de árvores
A Defesa Civil de Santa Catarina informou nesta segunda-feira (31) que está avaliando a possível ocorrência de um tornado no município de Campo Erê, no Oeste de Santa Catarina, no fim da tarde deste domingo (30). O fenômeno chamou a atenção de caçadores de tempestades na região.
