Dicas podem garantir a longevidade do aparelho e evitar acidentes
A air fryer se destaca pela capacidade de preparar refeições de forma prática e sem deixar gordura pela cozinha. Mesmo assim, o aparelho possui uma série de segredos que podem fazer você aproveitar ainda mais as capacidades da fritadeira elétrica.
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1. Cura do material antiaderente
Para evitar o desgaste do material antiaderente da air fryer, é importante que o processo de cura seja feito antes do primeiro uso, independentemente do modelo. Para começar, lave o cesto e a base com o lado macio da esponja com detergente e água.
Em seguida, remova o sabão, espere secar por completo e depois espalhe óleo vegetal em toda a superfície e deixe o aparelho ligado a 200°C por 10 minutos. Depois disso, basta esperar esfriar, lavar e secar de novo para que a air fryer esteja pronta para ser usada.
2. Posicionamento da air fryer
O processo de aquecimento da air fryer envolve a geração de ar quente, que pode passar dos 200°C na parte interior, além da exaustão desse ar, que sai pela parte de trás do aparelho. Se a air fryer ficar muito próxima de outros eletrodomésticos ou móveis, o motor pode sobreaquecer e desgastar as peças mais rapidamente.
Além disso, deixar objetos inflamáveis como plásticos ou panos, pode aumentar o risco de incêndio ou de simplesmente estragar o objeto. Para evitar esses problemas, basta deixar a air fryer com espaço livre em volta na hora de usar, com pelo menos 10 cm de distância da parede.
3. Pré-aquecimento sem perder tempo
Apesar da air fryer aquecer muito mais rápido do que um forno convencional, o aparelho ainda precisa de um período de pré-aquecimento para atingir a temperatura desejada. Para não perder tempo esperando esse processo acontecer, calcule o tempo que a air fryer leva para aquecer e ligue o aparelho enquanto prepara a comida.
4. Capacidade do cesto
Muitas vezes, a capacidade de uso real do cesto pode ser diferente da que está escrita no aparelho. Isso porque para alcançar a medida total, o cesto precisaria ficar com comida até a boca. Nesse caso, a circulação de ar ficaria comprometida, aumentando muito o tempo de preparo. Por isso, o ideal é separar a comida em porções menores no cesto.
5. Ingredientes leves
Ao adicionar ingredientes leves como temperos ou queijo ralado, é preciso tomar cuidado para evitar que eles acabem voando para dentro do mecanismo do aparelho com a força do ar. Para isso, é importante garantir que os ingredientes estejam bem colados ao alimento, com o uso de molhos, por exemplo.
6. Churrasco na air fryer
Sim, parece absurdo, mas é possível. Além de servir como um forno para preparar alimentos congelados, bolos e carnes, o aparelho também pode ser usado para o bom e velho churrasco. Com o tempero e a técnica correta, o sabor pode ficar igual ao de uma carne preparada na churrasqueira.
7. Limpeza constante
Apesar de ser um processo chato, limpar a air fryer é fundamental para garantir o uso adequado do aparelho a longo prazo. Isso porque com o passar do tempo, o resto de alimento gruda no cesto e pode deixar o aparelho com cheiro ruim e gosto de comida queimada. Para entender como limpar a air fryer, confira dicas infalíveis nesta matéria.
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