Receita dos chefs Edu Guedes e Renato Pires combina coração de frango dourado com arroz cremoso, queijo e milho-verde
Quem busca uma opção saborosa e fácil de preparar pode apostar na combinação de coração de frango grelhado com arroz cremoso de milho. A receita, apresentada pelos chefs Edu Guedes e Renato Pires no programa The Chef, fica pronta em cerca de 40 minutos e leva ingredientes como tomate-cereja, requeijão cremoso e queijo muçarela.
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Ingredientes
- 1 kg(s) de coração de frango limpo
- 1/2 unidade(s) de limão espremido
- 2 colher(es) de sopa de
- 1 dente(s) de alho picado
- 1 unidade(s) de cebola roxa cortada em rodelas
- 2 xícara(s) de chá de tomate-cereja
- 1 lata(s) de milho verde
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 1 colher(es) de chá de amido de milho
- 1/2 xícara(s) de chá de requeijão cremoso
- 1 xícara(s) de chá de queijo muçarela ralado
- 2 xícara(s) de chá de arroz cozido
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
- azeite a gosto
Modo de preparo
Tempere os corações de frango com limão, lemon pepper e sal. Em uma frigideira com azeite, coloque os corações e o líquido da marinada. Adicione o alho, a cebola e o tomate-cereja. Mexa de vez em quando até dourar e, enquanto isso, prepare o arroz. No liquidificador, bata o milho com o leite e o amido. Passe a mistura em uma peneira e, em seguida, leve-a a uma panela. Quando aquecer, junte o requeijão e o queijo. Mexa até derreter e junte o arroz. Acerte o sal e finalize com salsinha picada. Sirva com os corações.
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