Receita com massa leve e aromática é perfeita para acompanhar um bom café coado
Que os bolos do Band Receitas são um sucesso, todo mundo sabe. Molhados, fofinhos, gelados, recheados e em versões chocolatudas, o doce é perfeito para o café da manhã, aniversário ou aquele lanche do fim de semana em família.
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Apesar do bolo fofinho de chocolate ser um grande sucesso, o café da tarde também pode ter outras estrelas, como é o caso do bolo de maracujá com massa leve e aromática que vai muito bem acompanhando um café coado perfeito.
E para fazer essa receita, que entrega sabor e beleza à mesa, é muito simples e fácil: em apenas uma hora e quinze minutos você tem um bolo digno de padaria na sua casa. Quer saber como fazer? Confira o passo a passo:
Bolo de maracujá com calda de geleia de maracujá e manga
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara(s) de iogurte
- 2 e 1/2 xícara(s) de açúcar
- 3 xícara(s) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) de óleo
- 1/3 suco(s) e poupa de maracujá com sementes
- 1 colher(es) de sobremesa de fermento químico em pó
- 1 pitada(s) de sal
Geleia de maracujá e manga
- 2 maracujás inteiros
- 1 manga cortada em cubos
- 1/2 xícara(s) de açúcar
- 1 pitada(s) de sal
- água para dar consistência
Modo de preparo
Bolo: comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, bata, com o auxílio de uma batedeira ou de um fouet, os ovos juntamente com o açúcar. Acrescente o iogurte e o maracujá e bata novamente. Adicione o óleo, aos poucos, e por fim a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal. Incorpore delicadamente os secos, disponha em uma forma untada e leve ao forno até o bolo ficar levemente dourado por cima e, ao enfiar um palito, ele sair limpo.
Geleia: basta colocar todos os ingredientes na panela em fogo médio, mexendo aos poucos para evitar que a mistura grude no fundo. Acrescente água aos poucos até atingir a consistência desejada.
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