Com menos óleo e muito sabor, preparo é uma opção prática para acompanhar refeições ou servir como petisco
Crocantes por fora e macias por dentro, as batatas rústicas na air fryer são uma opção simples e saborosa para acompanhar as refeições ou servir como petisco. Com a casca preservada e temperos que realçam o sabor, a receita combina uma textura irresistível com a praticidade do preparo na fritadeira elétrica, além de utilizar menos óleo.
A sugestão é ideal para quem busca um acompanhamento fácil de preparar, seja para reunir a família, receber amigos ou deixar uma refeição do dia a dia mais especial. Para completar, as batatas podem ser servidas com um molho cremoso, que acrescenta sabor e deixa a combinação ainda mais irresistível.
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Lista de ingredientes
Para as Batatas:
- Batatas
- Azeite
- Sal e Pimenta
- Temperos de sua preferência (páprica, alho em pó, ervas secas)
Para o Molho:
- Maionese ou iogurte natural
- Limão
- Cheiro-verde ou ervas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Comece lavando bem as batatas e corte em gomos, mantendo a casca para um toque mais rústico. Seque com papel toalha para garantir mais crocância.
2. Tempere com azeite, sal, pimenta e os temperos escolhidos, misturando bem para envolver todos os pedaços.
3. Aqueça a air fryer por alguns minutos. Disponha as batatas no cesto sem sobrepor e asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
4. Enquanto isso, misture os ingredientes do molho até obter uma textura cremosa e equilibrada.
5. Sirva as batatas ainda quentes, com o molho ao lado.
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